Quarter 4/2012

â´Â ÃÍ§ÈÒÊµÃÒ¨ÒÃÂ¹Ñ¹·Ò ¢Ø¹ÀÑ¡´Õ

ที่มาวาดวยชื่อของผลิตภัณฑธัญพืชเกษตรอินทรีย จากแนวคิดขางตน สุวรรณาจึงขยายความคิดที่จะนำธัญพืช เกษตรอินทรียมาพัฒนาเปนผลิตภัณฑใสซองเพื่อใหพกพาหรือนำ มารับประทานไดสะดวกตามสมัยนิยม โดยยังคงคุณภาพแบบเดิม ครั้งแรกจึงนึกถึงชื่อ “ซองเดิม” กอน แตแลวกลับฉุกคิดขึ้นไดวา แมคนไทยจะนิยมบริโภคผลิตภัณฑไทย แตจิตใจและพฤติกรรม การเลือกซื้อยังมักใฝหาผลิตภัณฑที่มีชื่อเปนนานาชาติ (Inter- national) หรือเปนสากลมากกวาอยู คิดไปคิดมาก็เห็นวาคำ “ซองเดอร” มีเสียงใกลเคียงกับ “ซองเดิม” ที่คิดไวแตแรก แตฟง สำเนียงดูคลายฝรั่งเศส ใหความรูสึกเปนนานาชาติสมสมัยดี ยอม ดึงดูดความสนใจของผูบริโภคได ดังนั้นสุวรรณาจึงตัดสินใจใชคำ “ซองเดอร” เปนชื่อผลิตภัณฑธัญพืชเกษตรอินทรียของตนสืบมา เกษตรอินทรีย  เกษตรอินทรีย (Organic) คือการใชที่ดินเพาะปลูกพืชตางๆ โดยจัดการกับระบบนิเวศวิทยาที่คลายคลึงกับธรรมชาติ ซึ่งไมมี การใชสารสังเคราะหประเภทปุยเคมี สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และ ฮอรโมนตางๆ ตลอดจนไมใชพืชที่ผานการตัดแตงทางพันธุกรรม (GMOs) ผลผลิตที่ไดจะปลอดจากอันตรายของสารพิษตกคาง ชวยใหปลอดภัยทั้งผูผลิตและผูบริโภค รวมทั้งไมทำใหสภาพ แวดลอมเสื่อมโทรมจากมลพิษอีกดวย

ดังเปนที่ทราบกันดีวา เมืองอูทองแหงสุพรรณบุรีเปนเมือง อูขาวอูน้ำในบริเวณที่ราบลุมภาคกลาง อุดมสมบูรณดวยพืชพันธุ ธัญญาหารมาชานาน จึงจะเปนที่นายินดีสักเพียงใดหากมีโอกาส เห็นลูกหลานไทยเมืองอูทองสามารถพัฒนาอูขาวอูน้ำของตน ใหเกิดประโยชนโภชยผลแกชาวไทยถึงขั้นกาวไกลสูสากลแลว ดวยความที่มีรกรากเปนชาวเมืองอูทองจึงทำให สุวรรณา (ตันติไพจิตร) จิวัฒนไพบูลย อักษรศาสตรบัณฑิตแหงมหาวิทยาลัย ศิลปากร ภูมิใจในแผนดินเกิดวาเปนแหลงธัญญาหารบริบูรณอยาง แทจริง ตอมาเมื่อวางตนปฏิบัติธรรม ทำใหตั้งปณิธานรับประทาน อาหารมังสวิรัติตลอดไป ครั้นมีโอกาสศึกษาเรื่องแพทยทางเลือก และเรียนรูเรื่องเกษตรอินทรียจากเครือขายกสิกรรมไรสารพิษ (คกร.) แหงประเทศไทย จึงมีแนวคิดแวบขึ้นมาวา หากตนหันมา ทำผลิตภัณฑธัญพืชเกษตรอินทรียเปนอาหารสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ โดยอาศัยทรัพยากรวัตถุดิบในทองถิ่นแผนดินเกิดนาจะอำนวย ผลดีตอวิถีชีวิตผูคนในสังคมไทยได