Natural Science
เรื่อง
»Ò¹ªÅÕ Ê¶ÔÃÈÒʵà quietbangkok@hotmail.com
กลวยเมื่อกินดิบเปนผัก กินสุกเปนผลไม จึงเปน ทั้งผักและผลไมที่มีคุณคาเหลือลน นอกจากผล ปลี และหยวก กินอรอยยังใชประโยชนตั้งแตโคนจรดยอด ใบใชหออาหารทำใหมีกลิ่นหอม เปนภาชนะที่เบา ใชสะดวกเปนมิตรกับสิ่งแวดลอม กาบทำเชือกและทอ เปนผาที่เนื้อเนียนนุมได ทั้งใชในพิธีกรรมและประดับ ดอกไมอื่น เปนผลไมที่บริโภคกันทั่วโลกเปนอันดับแรกๆ กำเนิดของกลวยเปนเรื่องซับซอน ทำใหนักพฤกษ- ศาสตรปวดขมองกุมขมับมานาน แมนักโบราณคดีจะ ขุดคนพบหลักฐานวามีการปลูกกลวยในบานเรือนของ ชาว ‘ปาปวนิวกินี’ ราว ๘,๐๐๐-๑๐,๐๐๐ ป มาแลว แตเชื่อวากลวยมีถิ่นฐานในอุษาคเนยมากอน สันนิษฐาน วากลวยจาก ‘นิวกินี’ นาจะเขาไปที่ฟลิปปนสกอน จึงกระจายไปอินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ออสเตรเลีย แลวเขาไปผสมกับกลวยปาของอุษาคเนยอีกระลอก กลายเปนกลวยสายพันธุใหมอีกมากมาย
พอคาอาหรับพากลวยจากเอเซียใตไปดินแดน ตะวันออกกลางและแอฟริกา ในคริสตศตวรรษที่ ๙ นักบวชสเปนนำกลวยไปปลูกที่เม็กซิโก ชาวเรือโปรตุเกส นำไปปลูกที่บราซิลและในดินแดนอาณานิคม ชวงคริสต- ศตวรรษที่ ๑๕-๑๖ เลยแพรไปทั่วทะเลแคริบเบียน อเมริกากลางและใต เมื่อแรกเปนพืชกำบังแดดใหกับ กาแฟ โกโก พริกไทย ตอมาปลูกเพื่อเลี้ยงคนงาน ในไรขนาดใหญ จนกลายเปนอาหารหลักของคนใน ภูมิภาคนี้
Powered by FlippingBook